5月16日，据韩联社报道，韩中医疗产品规制合作谅解备忘录签署仪式暨化妆品领域规制合作会议在韩举行。双方就加深两国医疗产品规制相关交流及合作、纾解韩妆企业对华出口困境等事宜进行讨论。

当天，韩国食品医药品安全处（食药处）次长金由美同率团访韩的中国国家药监局党组成员、副局长雷平在位于忠清北道清州的食药处大楼举行会议。双方分享安全性测试结果等最新规制的趋势，并讨论互相简化功能性护肤品审批程序的方案。

双方还续签今年2月到期的《韩中医疗产品规制合作谅解备忘录》。由此，双方今后将持续推进规制合作项目，如分享医疗产品法律、安全性测试、审批程序等相关信息，以及举行例行高级别合作会议，并进一步激活工作层交流。

另外，中方将于17日在韩举办中国化妆品相关法规说明会和企业座谈会。

同日，第18次韩中经济部长会议当天以视频形式召开，双方就深化关键原材料、矿物供应链的合作方案进行探讨。

这是该会时隔约1年零9个月再次举行。疫情暴发后，该会议自2020年10月16日第十六次韩中经济部长会议起连续三次在线召开。当天，经济副总理兼企划财政部长官崔相穆同中国国家发展和改革委员会党组书记、主任郑栅洁共同出席会议并作主旨讲话。

崔相穆致开幕辞时表示，作为隔海相望的近邻，韩中友好交往历史源远流长。相信通过本次会议，两国合作的深度和广度有望得到拓展。他指出，面对国际局势急剧变化，当前应进一步提升双边关系水平，建立互惠伙伴关系。

崔相穆认为建立伙伴关系的两大关键词是“供应链”和“战略合作”。他表示，两国应着力提升供应链弹性与产业链韧性，不断拓展合作的深度和广度。双方不仅要大力开展尿素、镓和石墨等关键原材料和矿物合作，还要通过生物、绿色能源等新兴产业供应链和技术合作引领全球产业发展趋势。

据悉，双方还就服务合作、气候变化、应对低生育率和老龄化问题，以及开展第三方市场合作等问题交换意见。服务合作方面，韩方呼吁双方就搞活游戏、电影、音乐文化内容和旅游交流启动工作协商。

另外，双方在会议期间更新了《关于促进韩国对外经济政策研究院（KIEP）与中国宏观经济研究院（AMR）开展共同研究、人员交流的谅解备忘录》，并决定以年内推进第二次韩中经济领域务实合作交流会和第三次韩中供应链协商机制会议为目标，继续进行实务级磋商。

韩国警察厅16日表示，警察厅厅长尹熙根当天在北京的中国公安部大楼同中国国务委员、公安部部长王小洪举行会谈。双方商定加大对毒品、电信诈骗等跨境犯罪的联合打击力度。

这是韩中治安机构首长时隔10年举行会谈。双方共同评估其间的合作成果，并探讨重启推进因疫情停摆的驾驶证互认换领协议和人员交流等合作方案。

尹熙根感谢中国公安部为首尔江南补习班密集区“毒品饮料”事件嫌疑人落网和引渡回国提供协助，并希望双方作为治安合作战略伙伴携手改善治安环境，引领地区和平与繁荣。王小洪表示，只要双方保持紧密合作，不仅是跨境犯罪，还将明智应对未来的挑战。

双方还商定对1996年签署的警务合作谅解备忘录进行修改并积极落实。这项谅解备忘录主要内容包括联合应对跨境犯罪、重启人员交流、推进签署驾驶证互认换领协定、引渡境外逃犯等。

会谈结束后，尹熙根还前往杭州向杭州公安局就其协助电信金融诈骗团伙案办案赠送感谢牌。